دامپروری البرز؛ پیشران امنیت غذایی کشور/ تولید صنعتی، رمز تاب‌آوری در برابر بحران‌ها

ساوجبلاغ_ دادمان| صادق اسداللهی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان البرز با تأکید بر نقش راهبردی دامپروری در اقتصاد و امنیت غذایی کشور، گفت: بخش کشاورزی نه‌تنها حدود یک‌چهارم اشتغال پایدار کشور را در اختیار دارد، بلکه با تأمین بیش از ۸۵ تا ۹۰ درصد نیاز غذایی جامعه، یکی از مهم‌ترین ارکان تاب‌آوری ایران در شرایط تحریم و بحران‌های اقتصادی محسوب می‌شود.

وی با اشاره به سهم قابل توجه دامپروری در اقتصاد کشاورزی اظهار کرد: حدود ۳۵ درصد تولید ناخالص بخش کشاورزی به دامپروری اختصاص دارد و این بخش علاوه بر تأمین گوشت، شیر، تخم‌مرغ و سایر فرآورده‌های پروتئینی، موتور محرک صنایع وابسته از جمله صنایع لبنی، کشتارگاهی، چرم، پوست و فرآوری پشم است.

اسداللهی با بیان اینکه استان البرز با وجود وسعت محدود، جایگاه ویژه‌ای در تولیدات دامی کشور دارد، افزود: در حال حاضر حدود یک‌ونیم میلیون واحد دامی در البرز وجود دارد که از نظر تعداد تنها حدود ۱.۲ درصد واحدهای دامی کشور را شامل می‌شود، اما از نظر تولید، استان در ردیف استان‌های پیشرو قرار دارد.

وی ادامه داد: البرز با تولید سالانه بیش از ۹۰ هزار تن تخم‌مرغ، رتبه پنجم کشور و با تولید بیش از ۶۳۰ هزار تن شیر خام، رتبه ششم کشور را به خود اختصاص داده و نقش مؤثری در تأمین امنیت غذایی و تنظیم بازار این محصولات دارد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی البرز، صنعتی بودن واحدهای دامپروری را مهم‌ترین مزیت استان دانست و گفت: بیش از ۸۰ درصد تولیدات دامی البرز به صورت صنعتی و مکانیزه انجام می‌شود؛ موضوعی که موجب افزایش بهره‌وری، ارتقای کیفیت تولید و کاهش هزینه‌های تمام‌شده شده است.

وی افزود: میانگین تولید شیر در گاوداری‌های صنعتی استان به حدود ۴۰ تا ۴۱ کیلوگرم در روز برای هر رأس دام رسیده که بالاتر از میانگین کشوری است و نشان‌دهنده استفاده از دانش فنی، اصلاح نژاد، تغذیه علمی و مدیریت نوین در واحدهای تولیدی است.

اسداللهی با اشاره به حرکت دامداری‌های استان به سمت توسعه پایدار تصریح کرد: استفاده از سیستم‌های بازچرخانی آب، مدیریت هوشمند مصرف انرژی و اجرای طرح‌های نیروگاه خورشیدی در برخی واحدهای دامداری، از جمله اقداماتی است که در راستای کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری دنبال می‌شود.

وی حضور مراکز معتبر علمی و تحقیقاتی از جمله دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، مؤسسه تحقیقات علوم دامی، مرکز اصلاح نژاد دام و مؤسسات تولید واکسن را از مهم‌ترین مزیت‌های البرز برشمرد و گفت: این ظرفیت‌ها موجب شده‌اند دامپروری استان از نظر بهره‌وری و فناوری در جایگاه مطلوبی قرار گیرد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی البرز در پایان با اشاره به چالش‌های پیش‌روی تولیدکنندگان خاطرنشان کرد: افزایش هزینه نهاده‌ها، کمبود سرمایه در گردش، نوسانات قیمت محصولات دامی و آثار ناشی از تغییرات اقتصادی، فشار مضاعفی بر واحدهای تولیدی وارد کرده است؛ با این حال، دامداران البرز با تکیه بر بهره‌وری، مدیریت علمی و استفاده از فناوری‌های نوین، توانسته‌اند روند تولید را حفظ کرده و همچنان نقش مؤثری در تأمین امنیت غذایی کشور ایفا کنند.

پایگاه خبری دادمان | صدای عدالت و حقوق شهروندی

━━━━━━━━━━━━━━ پایگاه خبری دادمان
صدای عدالت و حقوق شهروندی

🌐 www.daadmaan.ir
🆔 @daadmaan